In mijn zoektocht naar een baan in de food-industrie heb ik veel ervaringen opgedaan en ben uiteindelijk tot de conclusie gekomen dat een foodtruck veel vrijheid bied en tevens de mogelijkheid om naar de mensen toe te gaan ipv dat de mensen naar jou toe moeten komen om te ervaren wat je te bieden hebt. Het is het leuk om steeds weer nieuwe ervaringen op te doen in andere omgevingen en de uitdaging aan te gaan om creatief te zijn om het de klant zo goed mogelijk naar hun zin te maken.